[MPASI] Bubur Tempe

Alhamdulillah pasca pulang dari RS, bisa sibuk Lagi di dapur. Kali ini resep dari ahli gizi RS ASSALAM sebagai prebiotik pencernaan Hisyam yang terganggu setelah dehidrasi kemarin.

Bahan :

Beras organik

Kaldu Ceker ayam

Ati ayam

Tempe potong kecil

Wortel serut kecil

1. Rebus beras pada kaldu ayam

2. Setelah agak tanak, masukkan ati ayam dan tempe Sambil diaduk-aduk hingga jadi bubur

3. Masukkan wortel sampai bubur mendidih

4. Saring

Sumber : RSIA As Salam

Bubur Tempe diyakini sangat bermanfaat untuk memperpendek masa diare dan meningkatkan berat badan setelah diare.

Jadi bagi masyarakat sudah tidak perlu ragu lagi untuk memanfaatkan makanan tempe untuk mengobati penyakit diare pada bayi atau anak-anak sebab makanan ini sudah diuji serta diteliti kandungan gizi serta zat-zat lain yang terkandung didalam tempe.

Dari berbagai penelitian, terbukti tempe merupakan anti bakterial yang menghambat pertumbuhan beberapa bakteri patogen misalnya Stafilokokus aureus, Bacillus subtilis, Streptokokus dan lain-lain. Kelebihan lain adalah mempunyai kemampuan menghambat adhesi ninhibisi bakteri Enterotoxicogenetic Escheria coli (ETEC) sehingga kolonisasi bakteri tersebut akan terhambat. Kemampuan menghambat adhesi  ninhibisi bakteri ini sangat penting karena ETEC merupakan salah satu penyebab diare berat pada anak.

Berbagai Sumber.

[MPASI] purée kentang

Kentang kaya karbohidrat, mudah untuk dicerna dan memperlancar pencernaan. Hal ini adalah sangat baik untuk bayi yang percernaanya belum sempurna namun memerlukan asupan energi dari karbohidrat.

Kentang juga mengandung vitamin C dan B kompleks yang berperan penting untuk penyerapan karbohidrat. Bahkan para pegulat Sumo gemar memakan kentang untuk menambah berat badan mereka.

Bahan : kentang, 100 cc ASIP

Cara Masak:

1. Pertama rebus 100 gram kentang, haluskan dengan menekan-nekan hingga halus.

2. Kemudian tambahkan 100 cc ASIP

3. Selanjutnya aduk hingga rata

[MPASI] Tim Nasi Ati Ayam

- beras blender

- ati ayam blender

- masak dengan air kaldu sampai menjadi bubur

[MPASI] Nasi Tim Wortel

Alhamdulillah masuk 8 bulan.. Mulai ngenalin nasi Tim Niy.. 

- beras blender

- wortel blender

- masak dengan air kaldu sampai menjadi bubur

[MPASI] Bubur Wortel dengan Ikan Lele

Masih dengan makanan dengan tekstur agak padat. Ngurangin air kaldu. Kali ini lauknya ikan lele di steam (halah gaya, padahal pake happy call doank).

Sayur tetep ya andelan wortel, gampang nyarinya walaupun lagi mihil Niy 3500 cuma dapat 2buah. 

Jadi Bahan kali ini :

- beras blender

- wortel kukus trus blender

- ikan lele steam trus diblender juga

1. Didihkan beras pada air kaldu ceker, sampe Jadi bubur air

2. Masuk kan wortel dan ikan Lele

3. Masak hingga lumat.

Yang ini foto bubur nya ke-asat-an airnya , hadeh ditinggal nyuci baju.. 😅

[MPASI] Apel Kukus

Bulan ketujuh ini mau mengenalkan buah yang tekstur seratnya lebih rapat seperti apel merah. Serat apel dapat mencegah penumpukan kolesterol pada lapisan dinding pembuluh darah. Serat apel juga mengatur buang air besar dengan menyediakan massal dalam saluran usus. Massal ini mengikat air, yang keduanya membersihkan sistem pencernaan dan bergerak cepat makanan bersama. 

Selain serat, manfaat gizi apel juga banyak. Berbagai kandungan vitamin dan mineralnya ternyata mampu memenuhi kebutuhan bayi. 

Untuk bayi, apel juga merupakan buah yang tepat. Beberapa alas an mengapa apel bagus untuk bayi adalah:

•    Apel dianggap salah satu makanan paling rendah resiko alergi 

•    Apel mudah dicerna 

•    Apel serbaguna dan memberi sentuhan yang bekerja dengan baik dalam resep manis

•    Buah ini bisa dipersiapkan dengan sangat cepat dan mudah

•    Tersedia sepanjang tahun di sebagian besar dunia 

Apel bisa diberikan pada bayi dari umur yang sangat muda, sesuai petunjuk wholesomebabyfood.com, apel bisa diberikan mulai umur 4 bulan. 

Cara memasak Mpasi dari apel bervariasi. Apel yang paling beraroma dan lezat ketika dipanggang. Apel juga bisa dikukus untuk mempertahankan sebagian besar nutrisinya. Kalau mau direbus, gunakan sedikit air untuk merebusnya. Apel mengandung banyak air dan akan nampak mendidih ketika dikukus atau direbus. Hal ini bagus karena tidak perlu menambahkan air untuk bayi.

Sumber : makananbayisehat

Puree Mangga dan Air Jeruk

- Mangga diparut

- campur dengan perasan air jeruk

[MPASI] Bubur Jagung

Anak keduaku, Hisyam sudah berumur 7 bulan sekarang. Ibunya mulai bereksperimen sedikit, masih makanan tunggal atau single food untuk tes alergi.

Dan masih belum gula garam ya..

Umur 7 bulan, porsi makan sudah ditambah sedikit. Makan juga sudah 2 kali sehari, siang bubur nasi, sorenya buah purée. 

-beras blender

-jagung blender

-campur dan sangrai

-masak dengan kaldu ayam ceker

-sampai menjadi bubur

-tambahkan ASIP 

[MPASI] Puree Brokoli & Beras Sangrai Tumbuk

Bahan : brokoli, beras sangrai tumbuk 

1. Kukus brokoli lalu haluskan/blender

2. Masak beras dengan kaldu sampai Jadi bubur

3. Masukan brokoli yang telah halus

4. Tambahan ASIP jika perlu

 

[MPASI] purée pepaya

2potong pepaya California

Air jeruk medan *manis

Baby food maker *parut dan saring

MPASI 6 bulan homemade

Tak perlu menggunakan beras instan untuk memperkenalkan MPASI pada bayi. Cukup ambil seperempat mangkuk beras, sangrai, kemudian haluskan dengan blender atau penghancur lainnya. Kemudian olah sebagai berikut:

¼ Mangkuk beras bubuk

1 Mangkuk air (perbandingan air dengan beras adalah 1:4)

Cara memasak:

Campur bubuk beras dengan sebagian air.

Didihkan sisa air, dan masukkan larutan beras dan terus aduk hingga mendidih kurang lebih 10 menit.

Sajikan hangat. Boleh ditambah ASI atau susu formula jika suka.

Memasuki minggu kedua, Parents dapat mencampurkan sayur misalkan wortel ke dalam bubur.

Sumber : theasianparents.

#6month #mpasi #mpasirumahan #mpasihomemade #mpasi6bulan #jakarta